おせち料理 2021新春 ご予約受付中です

［一の重］

有頭海老芝煮、伊達巻玉子、金柑密煮、紅白なます（いくら）、鯛の子旨煮、田作り、数の子八方汁漬け、鮑の旨煮、栗金団、鰤照り焼き、梅京芋、黒豆密煮、菊蕪、紅白かまぼこ、竹の子旨煮、蟹袱紗焼き、梅人参、はじかい生姜　（18品目）

［二の重］

ローストビーフ、ポークリエット、ハーブチキン、ポークストロガノフ、鴨のテリーヌ、ポテトとキノコのオーブン焼き、塩麹マリネサーモンロースト、イカとセミドライトマトのマリネ、シーフードテリーヌ、海老のロースト　ブランデー風味、サツマイモとピスタチオのスイートポテト、ドイツソーセージ、シュークルート、キャロットラぺ、赤梨のコンポート、彩り野菜のピクルス、ドライフルーツとクリームチーズ　（17品目）

［三の重］

鶏の八幡巻き、千代結び蒲鉾、湯葉旨煮、青蕗煮、チーズ寄焼き、叩き牛蒡、百合根金団、玉子寄オーロラ包み、鯛唐墨焼き、丸十レモン煮、蟹出汁巻き、花蓮根、数の子松前、鰻八幡巻き、烏賊利休焼き、鶏の松風焼き、海老艶煮、鮭砧(きぬた)巻き、鯛昆布締め博多、合鴨スモーク、松笠慈姑、海老花揚げ、真丈みの揚げ　 (23品目)

和洋折衷　二段おせち

一の重＋二の重　￥21,600（税込）

［一の重］

有頭海老芝煮、伊達巻玉子、金柑密煮、紅白なます（いくら）、鯛の子旨煮、田作り、数の子八方汁漬け、鮑の旨煮、栗金団、鰤照り焼き、梅京芋、黒豆密煮、菊蕪、紅白かまぼこ、竹の子旨煮、蟹袱紗焼き、梅人参、はじかい生姜　（18品目）

［二の重］

ローストビーフ、ポークリエット、ハーブチキン、ポークストロガノフ、鴨のテリーヌ、ポテトとキノコのオーブン焼き、塩麹マリネサーモンロースト、イカとセミドライトマトのマリネ、シーフードテリーヌ、海老のロースト　ブランデー風味、サツマイモとピスタチオのスイートポテト、ドイツソーセージ、シュークルート、キャロットラぺ、赤梨のコンポート、彩り野菜のピクルス、ドライフルーツとクリームチーズ　（17品目）

洋食おせち

￥16,200（税込）

［お品書き］

ローストビーフ、ポークリエット、鴨ロース、ポークストロガノフ、パテドカンパーニュ、大根と人参のグランマルニエ風味、赤梨のコンポート、シーフードテリーヌ、つぶ貝のエスカベッシュ、里芋とごぼうのロースト、生ハムとオリーブ、スモークサーモンとモッツァレラチーズ、彩り野菜のピクルス、ミックスビーンズとウインナーのマリネ、ベーコンチーズパイ、帆立の白ワイン煮、渋皮栗とリンゴのカルバドス風味、天使の海老のロースト、チキンとキノコのマリネ、スパニッシュオムレツ、タコのやわらか煮、砂肝のコンフィ、紫キャベツのマリネ、ドライフルーツとクリームチーズ

（24品目）

特製ミニおせち

￥10,800（税込）

[お品書き]

有頭海老の芝煮、紅白蒲鉾、金柑の蜜煮、鯛の黄金焼き、丸十レモン煮、花蓮根、百合根金団串、田作り、数の子八方汁(はっぽうじ)漬け、叩き牛蒡、蟹の袱紗(ふくさ)焼き、鶏の八幡(やわた)巻き、栗金団、黒豆蜜煮、松笠慈姑(くわい)、合鴨スモーク、竹の子旨煮、梅人参、六方芋の旨煮、椎茸の旨煮、青蕗煮、帆立湯葉揚げ、真丈みの揚げ、紅白なます(いくら)、蟹と蕪(かぶら)の寿物(すのもの)、伊達巻玉子　（26品目）